鄧達(dá)智

偶然在社交平臺(tái)看到一罐已打開(kāi)，清楚看到不同形狀的曲奇餅，這是上一兩代香港人比丹麥人更熟悉的「丹麥藍(lán)罐曲奇」；不單止懷舊，母愛(ài)點(diǎn)滴油然在憶念。

我們那代童年的零食十分簡(jiǎn)單，梳打餅、甜餅乾、煙仔餅、雞蛋仔、波子糖、棉花糖、肚臍餅、威化夾心餅、水泡餅等屬西式。中式的有丁丁糖（麻糖）、油炸牛耳餅、雞仔餅、薩琪瑪（馬仔）、花生糖、醃製青木瓜及油甘子、去皮馬蹄、嘉應(yīng)子、鹽水煮花生、荔枝乾、龍眼乾等。甚至簡(jiǎn)樸至不能再簡(jiǎn)樸，冰糖、黃片糖都當(dāng)作零食。

好些年後，一代人熟悉的上海出品大白兔牛奶糖，屬於學(xué)習(xí)自西方技術(shù)，標(biāo)桿級(jí)別的國(guó)產(chǎn)零食。

平常不太見(jiàn)到，每至過(guò)年過(guò)節(jié)，父親總會(huì)買回偌大玻璃樽包裝的花街朱古力及拖肥雜糖。我們每年只有幾次的珍貴機(jī)會(huì)，所以平常路過(guò)元朗過(guò)去頗具名望的舶來(lái)品物「辦館」美亞及漢興，全副眼神都集中在貨架上來(lái)自歐美國(guó)家鐵罐或玻璃瓶包裝的糖果餅乾上。很多年後，旅遊至葡萄牙美麗古城 Porto，竟然看到在全球性超級(jí)市場(chǎng)襲擊之下，仍然存在著類似舊時(shí)港式「辦館」古色古香的店子，陳列糖果餅乾朱古力之外，還有當(dāng)?shù)刂j酒（跟城市同名：Porto）、法國(guó)白蘭地、紅酒及白酒、蘇格蘭威士忌、葡萄牙人最愛(ài)吃的一大塊一大塊鹽醃馬介休（大西洋鱈魚）、西班牙黑毛豬火腿等等。

仍是小學(xué)生的某一年，父親帶回以往過(guò)年應(yīng)節(jié)才有的大瓶花街雜糖，還有一大罐藍(lán)色餅乾，自此牛油曲奇餅進(jìn)入我們小小的腦袋陪伴成長(zhǎng)。眾多姐弟當(dāng)中，二姐最早出門讀書，那時(shí)不似今天海關(guān)嚴(yán)格，不少食物藥物都可以寄去加拿大，如冬菇、臘腸、蠔豉、蝦乾。一個(gè)金山橙大紙箱裝滿閒書雜誌、衣物、食物及零食。母子二人拖到當(dāng)年位於元朗警署對(duì)面政府合署的郵政局，磅重寄出。首次寄郵包，印象十分深刻，磅重之後發(fā)現(xiàn)比上限規(guī)定的22磅（還是21磅？）多了數(shù)安士，工作人員要求我們重新整理，抽出少少物件，包裝好再寄。因?yàn)榈谝淮危赣H特別著急，加上平常性急，令事件加添不少緊張情緒。

隨口跟母親說(shuō)：「日後到我出門讀書，免麻煩，切莫給我寄郵包……」事實(shí)當(dāng)然不至於此！

出門後，母親按照當(dāng)年寄包裹給二姐的規(guī)格，冬菇鮑魚少不了，知我嘴饞，還有特大罐丹麥藍(lán)罐曲奇。美國(guó)、加拿大在北美洲；澳洲、新西蘭在大洋洲，西方人眼中的新世界。前兩者的飲食品味比後兩者差得多，簡(jiǎn)單如一杯咖啡或曲奇餅都做得特別淡、特別甜、特別硬。來(lái)自丹麥的曲奇餅，牛油奇香，入口鬆化，每次收到不吃正餐，開(kāi)懷暢吃曲奇餅，那麼大的一罐，大概三四回就可以把整罐吃光。味道其次，邊吃邊思念母親寄包裹的往事，也念在下出門之後，幫助託運(yùn)的任務(wù)由大弟或幼弟代上。