【健康資訊】茶和天下 推廣茶道文化
葉教授還想起自己1980年的時候，約20多歲辦了第一個茶活動，名為「神州中華」，「當時我們一班年輕人，去尋自己中國文化的根，還舉行了很多嘉年華，而當時的『茶』很吸引我，因為當時對茶的認識不多，是沒有茶道、茶藝之分，其實茶文化有幾千年歷史。茶文化領域中，分為三部分，第一部分是農業科學，即是種茶、製茶﹔第二部分是茶的商業經濟，即是做茶的產物﹔第三部分是文化藝術，三樣都不同的，不能混為一談，所以現在的茶文化很廣闊。」
【健康資訊】按摩結合梳化 健康生活傢具
梳化天后雖然外形輕巧，但五臟俱全，不論是紓緩肩頸壓力、放鬆腰部筋膜、運動後緩解肌肉疲勞，還是睡前放鬆身心，都能一鍵享受。它更備有高級養身椅專有的品牌獨家養身科技，能實時追蹤健康狀態，因應各人的身心狀況提供度身訂做按摩程式，緊貼家中每位成員的需要。同時，具有優雅外觀的梳化天后將背部及腳部按摩器隱藏在梳化之中，而其專業的按摩手法及功能卻絲毫未減。
【健康資訊】探索秋季養生 喚醒內在和諧
活動當天，首個環節是由專業瑜伽導師和健身導師帶來的60分鐘早晨瑜伽和鍛煉課程，柔和的音樂與自然的聲音交織在一起，參與者們隨著呼吸的節奏，感受身體與大自然的深刻連接，喚醒沉睡的能量，迎接新的一天。接下來的30分鐘養生茶歇，參與者享用精心調配的健康特飲，令人心曠神怡。
【冬陽天地】長者乳癌
最近連續三日發現長者乳癌，這三位長者分別為八十幾歲至九十歲，平時身體健健康康，沒有不良的生活習慣，不煙不酒，間中做做運動，沒有乳癌家族史，母慈子孝，和普通的香港人生活一樣。有一位是最近一兩天才發現乳房有腫塊，另外兩位是因為做普通的身體檢查而被發現乳房有乒乓球大或鵪鶉蛋大小的乳房腫瘤，當你問她平時自己有沒有檢查乳房，給我的回答是間中洗澡的時候都有自己摸嚇乳房，不覺得有什麼異樣，即使摸到有少少變實的感覺也不懷疑是有什麼問題，並沒有告訴家人或者去向醫生求診。當你拉著她的手慢慢感受一下的時候，她們會說果然有粒腫塊，現在摸到了。她們之中有的幸好沒有淋巴轉移，有的連淋巴都有發大，經過抽組織化驗證實是乳癌和淋巴擴散。
【食得健康】可持續發展佳餚—海洋瑰寶
在菜式上，涼拌油雞?菌皇帝蟹肉法邊豆是一道清新開胃的涼菜，選用由MSC認證的阿拉斯加皇帝蟹腳肉，肉質鮮嫩且肉厚，搭配爽脆的法邊豆和雞髀菇，淋上特製的油雞?菌醬汁，味道更加豐富。米通脆炸魚肉丸子則以ASC認證的越南蝦打成膠，與同由ASC認證的龍脷柳魚肉製成，口感爽彈，均勻地沾上脆漿和脆米後落鑊香炸，外形如兩顆艷麗的荔枝，配上糖醋醬一起享用。
【食得健康】傳承東方茶文化
在香港消費者追求健康的消費趨勢下，健康類飲品正獲得年輕消費者更多青睞，品牌在2023年進行了產品升級，實現茶底0添加人工香精、牛乳0奶精、整杯0反式脂肪酸。同時，品牌推出「產品身份證」、「健康計算器」等功能，將產品熱量及營養成分檢測報告進行公布，成為現製茶飲領域首次公開產品熱量的品牌。目前，品牌香港首店已上線了六款產品，包括伯牙絕弦、萬里木蘭等，其餘產品也將陸續上線。●文：雨文
【食得健康】即食優質沙律瓶登場 為都市人注入營養活力
品牌提供多款即食優質沙律瓶，由營養豐富的原形食物製成。相較於營養補充品或坊間流行的健康速成法，其天然食材能為身體提供更均衡的營養，讓你從內至外散發健康光彩，所有沙律瓶均採用環保、可重用的玻璃瓶盛載，確保新鮮運送。
【食得健康】法國蘋果將入香港超商
為介紹這些蘋果的地道之處及它們的負責任農業過程，INTERFEL早前假天后Chef Republic舉行廚藝工作坊，其國際總監Daniel Soares聯同法國著名大廚Charles Soussin，透過互動烹飪示範，展示法國蘋果處處皆宜的誘人魅力，為大家帶來歡愉體驗。 當天，大家於加拿蘋果、翠玉青蘋果、金冠蘋果、紅粉佳人及茱麗葉的連串活動，以及大廚的互動烹調示範中，品嘗一眾經典及新品種法國蘋果。而工作坊則示範如何把蘋果搖身一變，成為廚藝創作：「蘋果威靈頓牛肉一口酥」及「羅勒凝乳脆脆蘋果冬甩」。
